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清境雲香園餐坊
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米線製作過程
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米線製作過程
米線製作過程為 ➡️先將前一晚洗淨的米磨成漿➡️脫水去除多餘的水分,米會呈現米磚狀➡️再將米磚透過攪拌機加入適當的水量成稠漿➡️進入米線機用高溫定型成細長米線完成!
米線製作完成